Vuonna 1889 kahden tunnetun viinisuvun jäsenet Dolores Sala Vivé ja Pedro Ferrer Bosch rakastuivat ja siitä alkoi tarina, joka myöhemmin tuli näyttämään suuntaa koko maailman viinintuottajille. Nuoripari päätti rohkeasti aloittaa viinin valmistusta huomattavasti haastavamman kuohuviinin valmistamisen Sant Sadurní d´Anoian pikkukylässä Katalonian sydämessä. Kuohuviini nimettiin Pedron lempinimen mukaan, el Freixenet. Nimi juonsi alkuperänsä Pedron kotitilaan, La Freixenadaan, saarnilehtoon. Doloresin verraton viininvalmistustaito ja Pedron vahva näkemys yrityksen tulevaisuudesta loivat yhdessä perustan, joka kantaa yritystä yhä tänäkin päivänä. 1980-luvulla unelma kävi toteen – Freixenet’stä oli tullut maailman johtava perinteisen menetelmän mukaan valmistettujen kuohuviinien tuottaja. Läpi historiansa ennakkoluulottomasti rajoja rikkoneen yrityksen kuohuviinejä myydään ympäri maailmaa, mutta arvot ovat säilyneet, historia sekä yhdessä oleminen ja tekeminen.
Freixenet Cordon Negro Cava Brut
- Espanja, DO Cava
- 40% Parellada, 35% Macabeo, 25% Xarel-lo
- Alkoholi 11,5% | Sokeri 9 g/l
- Erittäin kuiva, erittäin hapokas, omenainen, sitruunainen, mausteinen
- Ruokasuositus: aperitiivi, seurustelujuoma, vähärasvainen kala, äyriäiset, tapas ja antipasti
- Tuotekoodi
- 11484
- EAN
- 8410036009090
- Alko ID
- 008961
- Alkuperämaa
- Espanja
- Pakkauskoko
- 75 CL
- Yksikköä / pakkaus
- 6
- Tuottaja
- Freixenet S.A.
- Maahantuoja
- Hartwall
- Sokerin määrä g/l
- 9,00 g/l
- Pullon suljentatapa
- Luonnonkorkki
- Viinin Makeusaste
- Erittäin kuiva
Cava on espanjalaista samppanjamenetelmällä valmistettua kuohuviiniä. Kun viini on ensin käynyt terästankeissa, siihen lisätään sokeria ja hiivaa, minkä jälkeen se pullotetaan ja varastoidaan viinikellareihin toista käymistä varten. Pulloissa tapahtuvassa käymisessä viiniin muodostuu hiilidioksidia, eli viinistä tulee kuplivaa. Freixenetillä on kellareita yli 50 kilometriä – noin 120 miljoonan pullon verran. Pullot varastoidaan kellareissa ylösalaisin ja niitä tanssitetaan eli käännellään, jolloin sakka valuu pullon suuosaan. Sakka poistetaan jäädyttämällä ylösalaisin olevien pullojen kaulaosa, jolloin pulloa avattaessa paine työntää sakan pois. Seuraavaksi lisätään sokeria, jotta saadaan kuohuviiniin haluttu makeus.
Kirjaudu sisään
Rekisteröityneet asiakkaat
Hanki tunnus
Juomamaailman kautta voit Hartwallin asiakkaana tilata mistä ja milloin tahansa kaikilla päätelaitteilla. Näet ajantasaiset tiedot tuotteista sekä niiden saatavuudesta. Voit tarkastella omaa tilaushistoriaasi, luoda valmiita tilauspohjia sekä nauttia muista Juomamaailman eduista.
Liity asiakkaaksi
Hartwallin asiakkaana saat kumppaniksesi intohimoisen juoma-alan edelläkävijän ja valikoimiisi laajan tuoteperheemme. Pääset kehittämään juomamyyntiäsi sekä nauttimaan helposta ja nopeasta tilaamisesta Juomamaailman kautta. Jätä yhteystietosi ja olemme sinuun yhteydessä!