Juhlien kestosuosikki, poreileva Pommac on vanhin Suomessa edelleen valmistettava virvoitusjuoma. Aidoista hedelmistä ja marjoista valmistettu alkoholiton juoma on säilyttänyt elegantin imagonsa läpi historian.Juoman helmeilevä historia alkaa vuodesta 1919, jolloin aiemmin epäonnistunut liikemies Anders Lindahl Hudiksvallin pikkukaupungista muutti Tukholmaan, perusti virvoitusjuomatehtaan ja alkoi tehdä Pommacia. Juoma oli suunniteltu varakkaille ihmisille alkoholittomaksi viinin korvikkeeksi.Pommery + Cognac = PommacPommac-nimi tulee sanasta Pommery, joka viittaa samppanjaan, ja sanasta Cognac, joka viittaa tammitynnyrikypsennykseen.Pommacin vahvuutena on juoman ainutlaatuinen maku, joka ei ole yhtä makea kuin muut virvoitusjuomat.Pommac oli kieltolain aikaan vaihtoehto viinillePommacin suosio 1920-luvun Suomessa kietoutuu kieltolakiin, joka oli voimassa vuodesta 1919 vuoteen 1932. Kieltolain oloissa juomaa markkinoitiin kielletyn viinin alkoholittomana korvikkeena.1920-luvun mainoksissa tuote esitettiin usein juhlajuomana, jota nautitaan hienoissa vaatteissa samppanjalaseista. Mainokset kertoivat esimerkiksi, että ”Pommac tuoksuu kuin viini ja helmeilee kuin samppanja” tai että ”Pommac sopii hienoimpienkin ruokalajien kanssa”.Ainutlaatuisen maun salaisuusPommacin maun salaisuus on reseptissä ja tammitynnyrikypsytyksessä.Pommac on alkuperältään ruotsalainen hiilihapotettu virvoitusjuoma, joka on tehty tarkoin valikoitujen hedelmä- ja marjamehujen sekoituksesta. Alkuperäisen juoman rinnalle on lanseerattu vuonna 2002 light-versio ja vuonna 2014 Pommac Rosé, joka maistuu herukalta ja karpalolta.Valmistukseen käytetään 25 eri hedelmää ja marjaa, kuten omenaa, mustaviinimarjaa ja päärynää. Sokeripitoisuus on alhainen.Juoman valmistamiseen käytettävä tiiviste on kypsytetty tammitynnyrissä vähintään kolme kuukautta. Tynnyreitä on aiemmin käytetty konjakin valmistukseen.